Les Cidres de France

Sortir le Cidre de la galette et des crêpes ! Comment changer les comportements autour du cidre et lui redonner la place qu’il mérite. Face à la forte baisse d’une clientèle qui s’oriente de plus en plus vers des alternatives telles que la bière ou les effervescents, face à une image peu valorisante du cidre installée dans l’esprit des consommateurs depuis des années, face à un « enfermement » dans un usage galette où même là il est contesté, il devient impératif de combattre les idées reçues pour ouvrir sur de nouveaux usages, et faire de la présence à l’esprit pour être consommé plus, plus souvent. L’objectif est de montrer toutes les associations possibles du cidre avec des plats du quotidien et de créer de nouveaux réflexes et habitudes de consommation en dehors de la galette auquel il est cantonné.